今日は、東京の友人宅でスッポン鍋。

野菜と一緒に煮込みます。

スッポンは、熊本県のふるさと納税の返礼品です。

これだけだと、なんだかわかりませんが、スッポン600gです。おそらく一匹に相当するようです。

さて、すっぽん鍋が出来上がりました。

食べてみると、プルプルの鶏肉みたい。

締めに雑炊まで食べました。

ごちそうさまでした。